Hallo Andrea,
wenn die Blätter jung sind,kannst du sie auch noch im Herbst verwenden.
Ältere Blätter sind hart und bitter.
Wenn der Löwenzahn im Frühjahr blüht, sammle ich die Blüten samt Stengel und ein paar Blätter dazu. Nach dem Trocknen mahle ich sie in der elektr. Kaffeemühle zu Pulver. Gemeinsam mit anderen gemahlenen Kräutern (Brennnessel, grüner Tee, Johanisbeerblätter u.ä.) fülle ich das Kräuterpulver in leere Gelatine-Kapseln. > Genuß für Leber und Niere

Liebe Grüße
Elisabeth